آشپزي براي كودكان باعث پرورش مهارت، هوش و برقراري ارتباط با كودكان است. و يك فرصت عالي آموزش در كنار خانواده است. با آموزش آشپزي به كودكان هم فرزندان خود را سرگرم كرده ايد و مهارت جديدي را به او آموزش داده ايد. با كمك آموزش آشپزي براي كودكان به افزايش مهارت هاي فيزيكي، اجتماعي، عاطفي و ذهني كمك كرده ايد. حتي اين آموزش باعث مي‌شود تا كودك با كار گروهي آشنا شود.

تلاش كودكان در كمك آشپزي به قدرداني منجر مي‌شود. اما به ياد داشته باشيد كه هنگام آشپزي با كودكان حتما بايد موقعيت را سرگرم كننده كنيد. تا كودك از اين فضا لذت ببرد و دوباره مشتاق شود. براي اطلاعات بيشتر در اين زمينه حتما از روانشناس كودك كمك بگيريد.

منبع: آشپزي براي كودكان | 8 نكته در آموزش آشپزي به كودكان

آشپزي براي كودكان چيست؟

احتمالا اين سوال براي همه شما پيش آمده كه چرا كودكان به وسايل آشپزخانه علاقه نشان مي‌دهند. در جواب به اين سوال بايد بگوييم كه كودكان هميشه به دنبال پيروي از كارهاي والدين هستند. و والدين را الگوي خود قرار مي‌دهند. احتمالا با بازي وسايل آشپزخانه، تلاش بر شبيه واليدن شدن دارند.

به همين دليل به آشپزي علاقه نشان مي‌دهند. آموزش آشپزي براي كودكان نيز باعث پرورش مهارت هاي ارتباطي مي‌شود، حتي حواس كودكان را تقويت مي‌كند. زماني كه كودكان نتيجه آشپزي خود را مشاهده كنند نيز اعتماد به نفسشان افزايش مي‌يابد. به همين دليل براي آموزش مهارت هاي مختلف از آشپزي با كودك كمك بگيريد.

مزاياي آشپزي براي كودكان

مزاياي زيادي در آشپزي براي كودكان وجود دارد. كه مهم ترين اين مزايا، لذت و كار گروهي در كنار خانواده است. حتما به خاطر داشته باشيد كه آموزش بايد اصولي و متناسب سن كودك باشد. تا همراه با مزايا و پرورش مهارت ها باشد. در اين بخش مقاله راجع به مزاياي آشپزي براي كودكان توضيح داده ايم.

📌 باعث افزايش عزت نفس كودكان مي‌شود.

📌 به كنترل سالم خوري و چاقي كودك كمك مي‌كند.

📌در برقراري ارتباط با خانواده موثر است.

📌 كودكان را مشتاق به غذا خوردن مي‌كند.

📌 باعث آموزش كار گروهي مي‌شود.

📌باعث افزايش مسئوليت پذيري كودكان به خانواده مي‌شود.

📌 باعث افزايش تخيل كودكان مي‌شود.

📌 مهارت هاي تصميم گيري كودكان را بهبود مي‌بخشد.

📌باعث افزايش توسعه زبان مي‌شود.

📌 مهارت هاي حركتي را افزايش مي‌دهد.

📌 باعث افزايش مهارت هاي رياضي مي‌شود.

📌مهارت خواندن را افزايش مي‌دهد.

📌 كودكان با رژيم غذايي مفيد آشنا مي‌شوند.

📌 كودكان با مفاهيم علمي آشنا مي‌شوند.

📌تمركز و توجه كودكان را افزايش مي‌دهد.

📌 مهارت هاي زندگي را افزايش مي‌دهد.

نكات مهم در آموزش آشپزي به كودكان

مشاركت كودكان در كارهاي منزل احساس مسئوليت در آنها را افزايش مي‌دهد. براي آموزش آشپزي براي كودكان بايد به نكات مهمي در آشپزي و آموزش توجه كنيد. كه در اين بخش مقاله به آنها اشاره كرده ايم.

🔴 براي آشپزي براي كودكان، تيم آشپزي تشكيل دهيد

يكي از روش هاي آموزش آشپزي براي كودكان، تشكيل تيم آشپزي است. كودكان معمولا از انجام كارهاي گروهي لذت مي‌برند. اگر آموزش آشپزي براي كودكان را به عنوان بازي در نظر بگيريد. و يا مانند مسابقه با اين آموزش برخورد كنيد. كودكان در اين شرايط علاقه بيشتري به آشپزي نشان مي‌دهند. 

🟢 نگران كثيف شدن آشپزخانه و فضاها نباشيد

براي آموزش آشپزي براي كودكان نبايد نگران كثيفي آشپزخانه باشيد. هر آموزشي نياز به آرامش و صبوري دارد. اما متاسفانه بسياري از آدم ها مدام نگران كثيفي آشپزخانه هستند. اما با نگراني هاي مداوم حس اعتماد به نفس كودك را كاهش مي‌دهيد. براي كمك به آموزش كودك حتما بايد صبوري كنيد.

🟣 جهت آشپزي براي كودكان، حتما خلاقيت داشته باشيد

آشپزي براي كودكان بايد همراه با خلاقيت باشد. با خلاقيت در آموزش آشپزي براي كودكان، به كودكان روش هاي ايده پردازي را آموزش خواهيد داد. و فضاي ايده پردازي را در كودكان شكوفا مي‌كنيد. تزئين مواد غذايي را به كودكان بسپاريد و به آنها روش تزئين را آموزش دهيد.

🟠 براي آموزش مهارت هاي متفاوت كوشا باشيد

در آموزش آشپزي براي كودكان، مي‌توانيد مهارت هاي مختلف را به فرزندان آموزش دهيد. در آشپزي كودكان مي‌توانند مهارت رياضي، برقراري ارتباط و … را آموزش ببينند. در نحوه شمارش، بازي با رياضي، تعداد مواد غذايي، وزن مواد و … كودك را شريك كنيد. تا مهارت رياضي را به آساني آموزش ببيند.

🟡 كار با چاقو را به كودك به شيوه صحيح آموزش دهيد | آشپزي براي كودكان

در آموزش آشپزي براي كودكان، كار با چاقو را كم كم به فرزندان آموزش دهيد. چاقو يك وسيله خطرناك است و اگر آموزش صحيح صورت نگيرد، خطرناك جبران ناپذيري به دنبال خواهد داشت. براي آموزش ابتدا از چاقوي كند استفاده كنيد. مواد خوراكي آسان و نرم را به كودك بسپاريد تا با چاقو تقسيم كند. حتما راجع به خطرات چاقو با كودك صحبت كنيد و آموزش لازم را بدهيد. 

🔵 رعايت نكات بهداشتي را به كودك آموزش دهيد

در آموزش آشپزي براي كودكان، حتما بايد توجه به نكات بهداشتي صورت بگيرد. به كودكان آموزش دهيد كه شستن دست ها هنگام آشپزي ضروري است، زيرا باعث جلوگيري از ورود ميكروب ها به غذا مي‌شود. اگر كودك موهاي بلندي دارد، بايد موهاي خود را ببندد و يا از كلاه آشپزي استفاده كند. پيش بند براي تمييز ماندن لباس، شستن صحيح مواد غذايي، سبزيجات و … را حتما به كودك آموزش دهيد.

🟤 در آموزش آشپزي براي كودكان، كار با وسايل آسپزخانه را آموزش دهيد

بايد قبل از آموزش آشپزي براي كودكان، كار با وسايل آشپرخانه را به كودك آموزش دهيد. زماني كه كار با وسايل را به كودك آموزش مي‌دهيد، براي آموزش آشپزي براي كودكان بايد توانايي هاي او را بسنجيد. كار با گوشت كوب، ميكسر، پوست كن، رنده و … را به كودك آموزش دهيد.

⚪ تميز كاري بعد از آشپزي را آموزش دهيد

در نهايت براي آموزش آشپزي براي كودكان، بايد به او آموزش دهيد كه قرار دادن قابلمه در گاز پايان آشپزي نيست. به كودك ياد دهيد كه پايان آشپزي بايد آشپزخانه را تمييز كنيد و آشغال ها را جمع آوري كنيد. ظروف كثيف را بشوريد و باقي مانده مواد غذايي را در جاي خود قرار دهيد. در نهايت فضاي تميزي داشته باشيد. 

كلام آخر

آشپزي براي كودكان صرفا به منزله بازي نيست. آموزش آشپزي براي كودكان باعث پروش مهارت هاي ارتباطي، رياضي، فرهنگي و كار گروهي مي‌شود. به همين منظور بايد در آموزش به اين نكات توجه كنيد. براي آموزش دقيق تر بهتر است از روانشناس كودك كمك بگيريد تا مهارت هاي الزامي را به والدين آموزش دهد. مركز مشاوره ذهن نو به صورت تلفني و حضوري به شما مراجعين گرامي خدمات ارائه مي‌دهد. جهت كسب اطلاعات بيشتر با شماره زير تماس حاصل فرماييد.

براي دريافت مشاوره در زمينه آشپزي براي كودكان مي توانيد در هر زمان از روز براي مشاوره شغلي با برترين متخصصان در مركز مشاوره روانشناسي ذهن نو از طريق شماره  02191002360 و يا از طريق تلفن ثابت با شماره 9099070354 تماس بگيريد.

منبع: آشپزي براي كودكان | 8 نكته در آموزش آشپزي به كودكان